Confettura di Fragole di Maletto con Miele di Zagara
Confettura di Fragole di Maletto con Miele di Zagara
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Da un frutto tipico del territorio etneo, la reinterpretazione di un classico intramontabile.
Dolce e profumata, si presta agli impieghi più tradizionali, così come a quelli più innovativi.
Dà il meglio di sé dopo essere stata leggermente riscaldata.
Ottima su pane e burro, con sopra una spolverata di granella di pistacchi.
Ingredienti: fragole di Maletto, zucchero, succo di limone, miele di zagara (3%), foglie di menta. Gelificante: pectina. Frutta utilizzata: 60 g per 100 g. Zuccheri totali: 54 g per 100 g. |